Infos
- ingrédients pour 4 personnes
Ingrédients
- 6 huîtres de chez Pat’huître
- 10cl d’huile d’olives
- Jus de 4 citrons verts
- 15g de gingembre râpé
- 4 gousses d’ail hachées
- 3 échalotes ciselées
Préparation
- Ouvrir les huîtres et les réserver dans leurs coquille au frais
- Préparer la marinade dans un bol ou saladier, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le gingembre, l’ail et les échalotes. Garder au frais pendant 2 heures.
- Quand votre barbecue est prêt, disposer vos huîtres sur le grill, ajouter un peu de marinade dans chacune d’elles et cuire jusqu’à ce que le liquide bouille.
- Servez dans délai.